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Que faut-il savoir ? Les glucides. Ce mot vous dit sans doute quelque chose, mais savez-vous exactement à quoi cela correspond ? Cette substance naturelle ou artificielle (composée de carbone, d’hydrogène et d’oxygène) est indispensable au fonctionnement de nos muscles et de notre cerveau, et revêt donc un rôle essentiellement énergétique. En effet, les glucides […]

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